Variat truites

Variat truites

Ingredients (1 persona)

-Ous (2)

-Carxofes

-Tonyina

-Formatge

 

Batem els ous ,al mateix plat o a la paella afegim l’ingredient que volem per nostra truita (carxofes, tonyina, formatge…) ,podem fer-la rodona  o doblegada.

En el primer cas donarem la volta sencera a la truita quan es vagi fent, en el segon cas podem doblegar un dels extrems (com un llibre) fent-lo coincident amb l’altre extrem i llavors donar la volta. Repetim aquesta acció en ambdós casos fins que veiem que la truita estigui feta.  Millor fer-la a foc mitjà perquè no se’ns cremi.