Recepta Arepas

Ingredients:

-Farina de blat de moro blanca precuita

-Formatge fresc (o altres) o qualsevol  ingredient  al gust (tonyina, bacó..)

-Sal

-Oli

Passos:

-Omplim una olla amb aproximadament la meitat d’aigua i la posem a escalfar fis que bulli

-Tallem el formatge en trossos grans o preparem els ingredients que vulguem per farcir l’Arepa

-En una altre olla apart posem un got de farina per persona, per exemple amb 4 gots surten aproximadament 6/7 arepas

-Afegim sal al gust

-Afegim  progressivament l’aigua (que prèviament hem fet bullir) al blat de moro fins que ens quedi una massa espessa.

-Agafem un tros de massa i li donem una forma rodona, posem al centre el formatge i tanquem l’Arepa acabant de donar-li una forma de rodons i ja amb l’ingredient al mig.

-Anem escalfant en una paella amb oli, amb varies cullerades, que no cobreixin del tot l’Arepa, aproximadament la meitat, quan veiem que l’oli està calent abaixem el foc a la meitat.

-Fiquem les arepas a la paella i esperem a que estiguin daurades, llavors li donem la volta i deixem daurar-se l’altre costat, i ja estan llestes.

Bon Profit