Llentíes amb verdures

 

Recepta per 10 persones

Ingredients

-Llenties (es poden comprar pardines o llenties cuites en pot ) un paquet de llenties o 6 pots de llenties aprox.

-Malla de tomàquet madur

-Pebrot vermell i verd

-Ceba

-Carbassó

-Pastanaga

-Sal

-Oli

-Espècies (al gust)

 

Recepta:

• Es talla en trossos molts petits la verdura, la ceba es pot ratllar.
• Es fa un sofregit amb el tomàquet que prèviament hem ratllat
• S’afegeix aigua, sal,  la verdura i les llenties, en el cas que fossin de pot també vam afegir el líquid.
• Deixem coure a foc baix 1h/aprox.